Como tributar combos e kits em São Paulo

Por Equipe Mix Fiscal Documentos fiscais 3 min de leitura

Post de dezembro de 2022 explica, com base em Respostas à Consulta da Sefaz-SP, que combos e kits vendidos em padarias e lanchonetes devem ter cada item discriminado na nota, com tributação e CFOP próprios.

Como tributar combos e kits em São Paulo
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Combo de lanche com bebida, kit de presente, cesta montada: em São Paulo, a tributação não se aplica ao conjunto como se fosse um produto só. Como mostrava este post de dezembro de 2022, a Sefaz-SP entende que cada mercadoria do combo ou kit deve ser discriminada na nota fiscal, com a tributação e o CFOP próprios.

O combo não é uma mercadoria nova

Alguns contribuintes aplicavam a tributação diretamente ao combo ou kit. O problema é que essas mercadorias são apenas vendidas de forma agregada. Para fins fiscais, cada produto mantém o tratamento tributário que a legislação estadual define para ele.

Resposta à Consulta Tributária 9240/2016

Nessa resposta, a Sefaz-SP afirmou que, ao emitir a NF-e da saída do kit, não basta indicar o “item de maior relevância”. O contribuinte deve informar, nos campos de detalhamento de produtos e serviços da NF-e, os dados de todas as mercadorias que compõem o kit, para a identificação de cada uma, e emitir o DANFE em quantas folhas forem necessárias.

Resposta à Consulta Tributária 15929/2017

Essa consulta tratou da venda de lanche com bebida, o popular combo, que a consulente chamava de “refeição”. A Sefaz-SP esclareceu que se trata de um mero conjunto de mercadorias comercializadas de forma agregada, que não constitui uma mercadoria autônoma para tributação. Vender junto não altera o tratamento de cada item. Por isso, a nota deve discriminar individualmente a refeição e a bebida, cada uma com seu CFOP.

Qual CFOP usar em cada item

Tipo de produto no combo CFOP
Produto fabricado pelo estabelecimento (lanches, refeições, sucos naturais) 5.101 – Venda de produção do estabelecimento
Produto industrializado de terceiros sujeito à substituição tributária, com ICMS já recolhido 5.405 – Venda de mercadoria adquirida ou recebida de terceiros sujeita à ST, na condição de contribuinte substituído
Produto industrializado de terceiros não sujeito à substituição tributária 5.102 – Venda de mercadoria adquirida ou recebida de terceiros

Na prática

Num combo de lanche feito na padaria com um refrigerante comprado de fornecedor, por exemplo, o lanche sai com CFOP 5.101 e o refrigerante com o CFOP que corresponde ao seu regime: 5.405 se estiver na ST, ou 5.102 se não estiver. O mesmo raciocínio vale para kits de presente e cestas: cada item com sua NCM, sua tributação e seu CFOP.

  • Cadastre o combo de forma que o sistema emita os itens separadamente.
  • Confira a tributação de cada componente, não do conjunto.
  • Revise o CFOP de cada linha da nota.

Fontes

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